Notas de Prensa

Café Orgánico Peruano Alcanza Altos Estándares de Calidad para Competir en el Mercado Internacional de los Cafés Especiales

Cecovasa y Conservación Internacional unidos por la Agricultura Sostenible

Lima, Perú – 17 de febrero del 2004 – La Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia Ltda. – CECOVASA - en alianza con Conservación Internacional ha logrado altos niveles de calidad de producción de café orgánico para competir en los mercados más exigentes a nivel internacional.

La zona de producción se concentra en las pendientes orientales del río Tambopata, al sur del Parque Nacional Bahuaja Sonene, en Puno. Luego de varios intentos frustrados de aprovechamiento de recursos como el caucho y el oro en esta zona, CECOVASA y Conservación Internacional promueven el cultivo del café orgánico bajo sombra como una alternativa económica para vivir sin dañar el ecosistema.

Esta alianza Cooperativa - ONG se inició en 1999 con el Programa de Producción Orgánica, con 150 socios y 285 hectáreas. Hoy el compromiso conjunto con la agricultura sostenible muestra sus resultados en cifras reales: 3,111 hectáreas conducidas por 1,326 socios pertenecientes a los distritos San Juan del Oro, Yanahuaya y Alto Inambari en la provincia de Sandia en el departamento de Puno.

CECOVASA ha demostrado que el sistema cooperativo es la mejor alternativa de desarrollo para el caso de los pequeños productores en el Perú gracias a la fuerte base social y a la visión de sus dirigentes que han asumido el reto de fortalecer la organización y hacerla competitiva. “Esta es una respuesta colectiva frente al problema de la baja de precios en el mercado cuando se pagaban precios muy bajos por el café de los productores (70% del valor real)”, manifestó Crisóstomo Álvarez Mamani, Presidente de CECOVASA, quien además agregó que “actualmente el sistema cooperativo brinda asistencia técnica y acopia y comercializa el 95% de la producción cafetalera de Puno, generando con ello beneficios directos a sus asociados”.

El compromiso de Conservación Internacional con CECOVASA, no sólo se basa en el asesoramiento técnico al Programa de Producción Orgánica en el campo de cultivo, sino que esta ONG también participa en la búsqueda de nuevos mercados para el café orgánico. Ejemplo de esto es la relación establecida con Starbucks, uno de los clientes de CECOVASA, que se distingue por el apoyo a los pequeños productores que cumplen con los estándares de calidad que esta empresa internacional exige y que además están comprometidos con la conservación del medio ambiente y tienen una política de transparencia económica. Es importante resaltar que Starbucks paga los más altos precios por el café orgánico de CECOVASA.

El trabajo de calidad que se inicia en el campo y culmina con el procesamiento final y embarque del café orgánico, ha permitido que CECOVASA haya ingresado y crecido en los mercados más exigentes. Las ventas de café orgánico en términos de volumen, durante la campaña 2003-2004, hasta el momento asciende a 32 contenedores, lo cual representa un monto de US$ 1´610,911, y corresponde a un 38.91% del total de las ventas de café orgánico. Cabe resaltar que las ventas han aumentado considerablemente ya que en la campaña 2001-2002 las ventas del café orgánico representaron el 7.86%. Las ventas de este año triplican las del año pasado.

Néstor Canaza Blanco, Gerente General de CECOVASA, afirma que esta cooperativa apunta a que los “productores cafetaleros de los Valles de Tambopata e Inambari estén organizados y sean altamente competitivos en el mercado, produciendo un café de altísima calidad dentro de un enfoque integrado al manejo del ecosistema y al uso sostenible de recursos naturales”.

Antonio Telesca, Director Ejecutivo de Conservación Internacional, afirma que esta organización busca “hacer posible la producción de café ecológicamente sostenible mediante la asistencia técnica a los pequeños productores de las cooperativas socias de CECOVASA”.

Por su parte, Ernesto Raez Luna, Director del a Región Tambopata de Conservación Internacional, añadió que “Además del mejoramiento de la economía campesina, este proyecto aporta una ambiciosa visión de conservación de la cuenca alta del río Tambopata, que protege 1.5 millones de hectáreas de los bosques más biológicamente diversos del planeta en el Parque Nacional Bahuaja Sonene y la Reserva Nacional Tambopata”

CECOVASA, se fundó en 1970 y está conformada por 8 Cooperativas Agrarias Cafetaleras más una Asociación de Productores que agrupan 4,015 familias de pequeños productores de café ubicadas en los Valles de Tambopata e Inambari.